Lavouras puxam o crescimento com forte desempenho do café, soja e milho
pecuária também avança e projeta alta em todos os segmentos.
O Valor Bruto da Produção (VBP) agropecuária de Minas Gerais deve encerrar 2025 com um resultado recorde de R$ 168,1 bilhões, representando um crescimento de 13,8% em relação ao ano anterior. Atualizado mensalmente, o VBP estima a renda gerada pelos estabelecimentos rurais a partir da comercialização de produtos agrícolas e pecuários, com cálculos do Ministério da Agricultura e Pecuária baseados em dados do IBGE, Conab e Cepea/USP.
Lavouras seguem impulsionando o crescimento
O segmento das lavouras continua sendo o principal motor do desempenho agropecuário mineiro e deve atingir R$ 113,4 bilhões em 2025 — alta de 17,3% no ano e responsável por 67% do faturamento total do setor. 
Entre as culturas de maior destaque, o café segue em posição de liderança. “Como tem sido observado nos últimos levantamentos, o café se mantém como destaque entre as culturas que contribuem para essa alta no rendimento, com crescimento de 48% e VBP estimado em R$ 59 bilhões”, afirma a assessora técnica da Seapa-MG, Amanda Bianchi.
O VBP da soja, segunda maior cultura do estado, está projetado em R$ 18,6 bilhões, crescimento de 11%. O milho também registra desempenho positivo, com alta de 19%, somando R$ 7,8 bilhões.
Algumas culturas, porém, devem apresentar retração ao longo do ano, como cana-de-açúcar (-4%), banana (-19%), batata-inglesa (-55%), feijão (-29%), laranja (-6%), mandioca (-26%) e arroz (-30%).
Pecuária consolida avanço em todos os segmentos
Para 2025, o VBP do segmento pecuário está estimado em R$ 54,7 bilhões, alta de 7,3%.
Todos os produtos devem crescer, com destaque para:
- Leite: R$ 18,3 bilhões (+2%)
- Carne bovina: R$ 18 bilhões (+13%)
- Frango: R$ 8,2 bilhões (+3%)
- Carne suína: R$ 7,4 bilhões (+7%)
De acordo com Amanda Bianchi, os preços dos produtos avícolas tendem à estabilidade até o fim do ano, favorecidos pela retomada das exportações e pela maior demanda interna, especialmente no período das festas, quando cresce o valor pago pelas aves natalinas.
Com resultados expressivos tanto nas lavouras quanto na pecuária, Minas Gerais consolida sua posição como um dos principais protagonistas do agronegócio brasileiro em 2025.
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