A FIEMG sediou, na última semana, o Festival Internacional de Cerveja e Cultura (FICC) – Edição Congresso Cervejeiro. Em três dias, o evento reuniu produtores artesanais da bebida, especalistas e 20 palestrantes, inclusive internacionais, que se dividiram em cinco grandes painéis temáticos com debates sobre os diversos processos que envolvem a fabricação do produto em Minas e no Brasil.
Após dois anos de restrição imposta pela pandemia da Covid-19, o FICC retomou as atividades presenciais e, para Fred Barros e Diogo Kfoury, realizadores do evento, o festival “representa uma plataforma de troca de experiências que fortalece o mercado”, observaram.
A coordenadora sindical do Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral do Estado de Minas Gerais (Sindbebidas), Tatiana Santos, destacou a importância do encontro e a atuação da entidade em prol do “crescimento e desenvolvimento da indústria de cerveja, especialmente as micro e pequenas empresas”. “Tenho muito orgulho de fazer parte desse evento porque ele proporciona, acima de tudo, troca de conhecimento”, disse o presidente do Sindbebidas, Marco Falcone.
Já Fernando Cota, vice-presidente do Sindbebidas, destacou que o FICC “impulsiona a cultura cervejeira em Minas Gerais a abre novas possibilidades de negócios”. Além de palestras e workshops, a programação do evento contou com coquetel de abertura, festa de encerramento, apresentações artísticas e visita técnica a uma fazenda cervejeira. O festival teve o apoio institucional da FIEMG, Sindbebidas, Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) e Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo).
