Festival Tomei Gosto por Café: uma celebração vibrante para os apaixonados por café
Belo Horizonte se prepara para vivenciar um fim de semana inteiramente dedicado ao café. Nos dias 2 e 3 de agosto, a capital mineira recebe a aguardada segunda edição do Festival Tomei Gosto por Café, no Mercado de Origem, bairro Olhos D’Água. A proposta é ousada e, ao mesmo tempo, irresistível: reunir os mais apaixonados pela bebida mais consumida do Brasil – depois da água – em um ambiente que une sabores, aromas, conhecimento, troca de experiências e, claro, muito café.
Após o grande sucesso da primeira edição, que atraiu mais de 3 mil pessoas, o festival retorna ainda mais robusto. O objetivo é claro: ampliar o acesso a cafés especiais, valorizar o que Minas Gerais tem de melhor e proporcionar vivências únicas aos visitantes, sejam eles meros curiosos ou verdadeiros aficionados pelo grão.
Minas Gerais: potência do café especial
O protagonismo de Minas Gerais na cena cafeeira nacional não é novidade. O estado é responsável por mais da metade da produção de café do Brasil. Em 2024, foram colhidas aproximadamente 28,6 milhões de sacas, representando 51% da safra nacional, segundo o Sumário Executivo do Café, publicado pelo Ministério da Agricultura. Essa grandiosidade coloca Minas não apenas como líder nacional, mas também como protagonista global, rivalizando com potências como o Vietnã.
Mais do que quantidade, Minas se destaca pela qualidade. O terroir, as técnicas de cultivo e o cuidado na pós-colheita resultam em cafés especiais que conquistam prêmios e paladares mundo afora. O festival é, portanto, uma janela para o que há de mais refinado no universo do café mineiro.
Tomei Gosto: da paixão ao movimento cultural
Idealizado por Mário Alaska – jornalista, sommelier de cervejas, barista amador e criador do portal Tomei Gosto – o festival nasceu do desejo de unir diversão, informação e gastronomia. O projeto teve início em 2017 com o Beer Crawl, uma caminhada entre cervejarias artesanais, e hoje se desdobra em um portal, um podcast de sucesso (eleito o segundo melhor do Brasil em Gastronomia em 2024) e o Guia Café, uma plataforma que mapeia cafeterias em BH, disponível em guiacafe.com.br.
Para Alaska, o festival vem atender à curiosidade de um público cada vez mais exigente e interessado em descobrir novos métodos de preparo, diferentes tipos de grãos e histórias por trás de cada xícara. “O amante de café está sempre buscando algo novo: seja um café inédito, uma nova forma de extração ou um jeito diferente de sentir o sabor. O festival é nossa resposta a essa inquietação deliciosa”, afirma.
A experiência como protagonista
O Festival Tomei Gosto por Café não se resume à degustação de cafés — embora essa seja uma das grandes atrações. A proposta é oferecer uma experiência multissensorial, com vivências que aproximam o público do universo do café de forma envolvente e educativa.
Entre os destaques desta edição, duas novidades chamam atenção:
Faça Seu Próprio Café
Durante os dois dias de evento, o público poderá participar da experiência Faça Seu Próprio Café. Com a orientação de baristas experientes, os visitantes aprenderão a extrair o melhor do grão em casa, utilizando diferentes métodos e descobrindo segredos que tornam o café cotidiano uma verdadeira obra-prima. A ideia é simples e poderosa: ensinar, desmistificar e empoderar o consumidor.
Open Coffee com aulas-show
Na véspera do festival, sexta-feira (1º de agosto), das 14h às 18h, acontecerá o Open Coffee, uma sequência de aulas-show conduzidas por Helga Andrade — barista, consultora e coorganizadora do evento. As oficinas são gratuitas e abertas ao público, com inscrição prévia pela plataforma Gofree. Será uma oportunidade imperdível para degustar amostras de cafés que estarão presentes no festival, aprender técnicas apuradas de preparo e se aprofundar no universo dos grãos especiais.
Sabores e aromas de Minas para levar pra casa
Ao longo do festival, o público poderá circular entre expositores selecionados: cafeterias renomadas, torrefações artesanais, produtores de diversas regiões do estado e especialistas em bebidas derivadas do café. A ideia é permitir que cada visitante prove, escolha e leve para casa os cafés que mais encantarem o paladar.
As opções são vastas e contemplam todos os estilos: café em grão, moído, em cápsulas, em sachês e até mesmo em versões geladas, como cold brews. Tudo isso com origem 100% mineira e qualidade incontestável.
Muito além da bebida: café como estilo de vida
Mais do que uma bebida, o café se tornou um símbolo de cultura, estilo e personalidade. Por isso, o festival também terá espaço para marcas de roupas e acessórios inspirados no universo cafeeiro. Haverá ainda opções gastronômicas harmonizadas com o café, pensadas para quem deseja levar para casa não só o grão, mas também a experiência completa.
Acesso democrático ao conhecimento
Para Helga Andrade, a missão do festival vai além da degustação: trata-se de uma ação educativa e inclusiva. “Belo Horizonte tem algumas das melhores torrefações e cafés do Brasil, e um público que ama viver experiências sensoriais. No entanto, são poucos os eventos que democratizam esse saber. O Tomei Gosto por Café veio justamente para diminuir essa distância entre especialistas e consumidores”, explica.
É uma oportunidade única para aprender com quem entende, ouvir histórias de produtores, descobrir os bastidores de uma boa torra e compreender porque um café pode ter notas de frutas cítricas, caramelo ou chocolate amargo.
Um evento para todos os públicos
Seja você um barista profissional, um entusiasta que acabou de comprar seu primeiro moedor manual ou apenas alguém que ama tomar café pela manhã, o festival foi pensado para você. A programação acolhe todos os perfis e convida o público a experimentar, aprender, questionar e se encantar.
E o melhor: a entrada é gratuita. Uma decisão estratégica dos organizadores para garantir acesso amplo e diverso. Afinal, o café é de todos — e deve estar ao alcance de todos.
Serviço completo do evento
Festival Tomei Gosto por Café
Datas: 2 e 3 de agosto (sábado e domingo)
Horário: das 9h às 17h
Local: Mercado de Origem – Rua Adriano Chaves de Matos, 447 – Bairro Olhos D’Água, Belo Horizonte – MG
Entrada: gratuita
Inscrições para oficinas: plataforma Gofree
Café como experiência sensorial e cultural
O Festival Tomei Gosto por Café vem consolidar um novo jeito de olhar para o café: como cultura, identidade, arte e conhecimento. Com uma curadoria cuidadosa, atividades interativas e a participação de profissionais renomados, o evento promete ser um marco no calendário cultural de Belo Horizonte.
Ao promover encontros entre produtores e consumidores, o festival reforça a importância de valorizar o café mineiro, entender sua cadeia produtiva e incentivar o consumo consciente. Mais do que um evento gastronômico, trata-se de um movimento de valorização do que é local, artesanal e feito com paixão.
Prepare-se para dois dias intensos de aroma, sabor e descobertas. Belo Horizonte será, mais uma vez, palco de um dos eventos mais envolventes e inspiradores do calendário mineiro.
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