Um oásis para foliões no coração de BH
O Carnaval de Belo Horizonte segue ganhando força como um dos mais vibrantes do Brasil. Em meio à explosão de blocos e foliões, a icônica Praça Tiradentes será, mais uma vez, o epicentro de uma experiência única. Graças à união estratégica entre dois bares de destaque — Porks – Porco & Chope e Quermesse — o espaço ganha contornos de refúgio urbano: acolhedor, animado, democrático e preparado para receber todos os ritmos da folia.
Com localização privilegiada, a poucos passos das principais rotas dos blocos, o novo ponto carnavalesco promete ser o destino obrigatório para quem busca repor as energias entre uma batucada e outra — ou simplesmente curtir um clima descontraído, embalado por boa comida, bebida gelada e muita música.
Atendimento ágil e estrutura inteligente
Mais do que uma simples parceria, Porks e Quermesse inovam ao montar uma estrutura que vai além do básico. A Praça Tiradentes ganha novos ares, com atendimento reforçado não apenas nos salões internos, mas também com tinas de bebida e carrinhos móveis espalhados pelo entorno. A proposta é simples: eliminar filas e garantir agilidade para que o público não perca nenhum compasso da festa.
E para cuidar do bem-estar dos foliões, nasce o inédito Centro de Apoio ao Folião, um espaço exclusivo com itens de primeira necessidade. Maquiagem temática, kits anti-ressaca, absorventes, preservativos e muito mais estarão à disposição gratuitamente. Tudo pensado para manter o astral lá em cima.
Banheiro Balada e maquiagem com Beats
Entre as grandes sacadas do projeto está o inovador Banheiro Balada feminino, criado para oferecer mais conforto e segurança ao público feminino — um diferencial indispensável nos dias intensos de folia.
Aqueles que adquirirem o combo Beats ainda levam de brinde maquiagens artísticas e os badalados adereços da marca, como as desejadas testeiras. A vibe será embalada por DJs, iluminação especial e ambientação pensada para proporcionar a melhor experiência ao público jovem e descolado.
Quermesse: de cara nova, alma ainda mais mineira
O bar Quermesse, já querido pelos belo-horizontinos, passou por uma transformação de tirar o fôlego. Seu novo visual é um convite ao encontro. O letreiro charmoso agora ilumina a esquina mais pulsante da Praça Tiradentes, refletindo a identidade alegre e acolhedora do espaço.
O atendimento ganhou upgrade: agora com serviço à mesa e garçons, o cliente pode relaxar e aproveitar cada detalhe do cardápio, que também foi ampliado com novas opções que enaltecem o que há de melhor na gastronomia brasileira de boteco.
Chope gelado, cervejas premiadas e cachaças autênticas
Na trave de chope, entram em cena nomes de peso: Brahma e Patagônia, dois rótulos de presença marcante. Para quem prefere cerveja de garrafa, a casa oferece baldes com até cinco unidades de 600ml, com marcas como Corona, Stella Artois, Spaten, Original, Brahma e Budweiser — tudo com preços acessíveis e a garantia de que o gelo será sempre reposto, mantendo a cerveja na temperatura perfeita.
E o que dizer da carta de cachaças? Uma verdadeira viagem pelo Brasil, com rótulos selecionados de diferentes regiões, celebrando a diversidade e autenticidade desse símbolo da cultura nacional.
Caipirinhas que são verdadeiros espetáculos
As caipirinhas do Quermesse são uma atração à parte. Muito além do limão tradicional, o cardápio se aventura por sabores únicos e combinações ousadas:
- Caipilé de Morango com picolé de leite condensado
- Danoninho com morango batido e leite condensado
- Frutas Vermelhas com amora, mirtilo, morango e framboesa
- Trancoso, com maracujá, limão e canela
- Manga Rosa, com manga e pimenta dedo-de-moça
- Amazônica, feita com jambú e limão
- Da Chapada, com abacaxi, limão e rapadura
- Paçoca, Caraíva (com caju e limão) e Caju Amigo (com purê de caju e leite condensado)
Uma verdadeira alquimia de sabores, perfeita para refrescar e surpreender.
Boteco raiz: sabores que abraçam a alma
O menu de petiscos do Quermesse é um tributo aos clássicos de boteco, com receitas que misturam tradição e ousadia. Entre os destaques:
- Pastéis de camarão da Praia do Rosa
- Linguiça artesanal com mandioca cozida
- Mignon Chic: iscas de mignon na manteiga servidas em pão italiano com creme de queijo
- Panceta de rolo, torresmo, queijo coalho com mel
- Asinha Santa Felicidade, Frango Mafioso com calabresa e provolone
- Bife Sujo em várias versões: acebolado, na cerveja preta com bacon ou a cavalo com ovos
- Batata Brava, Batata de Fogo de Chão, Batata da Casa com pernil desfiado e cheddar
Sanduíches icônicos também marcam presença, como o Choripán, o clássico Pão de Bêbado e a Fraldinha na mostarda dijon e mel. Da parrilla, saem cortes nobres como a picanha com farofa e cebola no shoyu, e o tradicional Espeto Xixo.
O Quermesse e sua história de interior
Desde sua fundação em 2009, em Curitiba, o Quermesse carrega o DNA das festas do interior. Em 2024, celebra 15 anos valorizando a cozinha brasileira em sua essência. Em Belo Horizonte, firmou raízes na Praça Tiradentes, com um ambiente que é puro aconchego e sabor.
O conceito vai além da comida: é uma homenagem à cultura popular, à comida de mãe, aos sabores que despertam memórias. Com decoração rústica, trilha sonora brasileira e atendimento simpático, o Quermesse é o tipo de lugar que conquista no primeiro brinde.
Porks: irreverência, sabor e acessibilidade
Ao lado do Quermesse, o Porks – Porco & Chope imprime seu estilo jovem e descomplicado. Com conceito enxuto e preços democráticos, o bar é especialista em transformar a carne suína em experiências gastronômicas surpreendentes.
Sem garçons, o cliente faz o pedido direto no balcão e pode consumir em mesas compartilhadas, banquetas ou mesmo de pé, como nos bares de rua das grandes metrópoles globais.
Sabores ousados e receitas exclusivas
O cardápio do Porks é um verdadeiro manifesto em favor da carne suína:
- Porks Bacon Burger: hambúrguer de costelinha com cheddar e bacon crocante
- Pernil Municipal: pernil marinado por 12 horas com muçarela e cheiro verde
- Pork Burrito: burrito mexicano com pernil desfiado, cheddar, sour cream e chips de batata
- Porkspóca: pururuca de porco com lemon pepper
- Bei com Melado: tiras de bacon com melado de cana
- Torresmo de Tira: crocante, dourado, perfeito
A proposta é clara: oferecer muito sabor em preparos rápidos e práticos, ideais para os dias de Carnaval em que cada segundo conta.
Harmonização com chopes artesanais e drinks autorais
A carta de bebidas do Porks não fica atrás. São diversas opções de chopes artesanais produzidos em microcervejarias locais e mais de dez opções de drinks criativos — todos com ingredientes selecionados e apresentação impecável.
Entre uma batucada e outra, nada melhor do que brindar com um chope gelado ou se deliciar com um drink refrescante ao som dos DJs que comandarão a trilha sonora do espaço.
Praça Tiradentes: o novo ponto alto do Carnaval
A parceria entre Quermesse e Porks transforma a Praça Tiradentes em um verdadeiro hub carnavalesco. A proposta não é apenas vender bebidas e comida: é oferecer uma experiência completa, onde o público se sente acolhido, respeitado e animado, com estrutura de apoio, gastronomia de qualidade e muita música.
Para os foliões que buscam mais do que a folia dos blocos, o local se consolida como uma parada obrigatória. Seja para um pit stop rápido, um lanche reforçado ou uma tarde inteira de diversão, a certeza é uma só: quem passa pela Praça Tiradentes durante o Carnaval de BH, vive algo inesquecível.
Serviço:
Bar Quermesse
Praça Tiradentes, 41 – Belo Horizonte – MG
Instagram: @quermessetiradentesbh
Porks Praça Tiradentes
Av. Brasil, 1348 – Bairro Funcionários
https://www.instagram.com/porks_pcatiradentes/
Leia também:
