A cúrcuma é uma planta muito versátil na culinária brasileira. Além de ser usada como um tempero marcante, ela também é utilizada para produção de chá. Porém, pouca gente sabe sobre os diversos benefícios que o chá desse ingrediente oferece à saúde.
Essa planta medicinal é da mesma família do gengibre. Por isso, muitas vezes, a aparência pode até confundir. Apesar de ser chamada no meio científico de Curcuma longa, a planta é também conhecida como manjal ou haldi, segundo a cultura indiana.
Antigamente, o sistema de saúde indiano, chamado Ayurveda, utilizava o chá de cúrcuma como um método de tratamento para diversos problemas de saúde. Um poderoso antioxidante, a cúrcuma também é antidiabética e anti-inflamatória. Porém, é importante destacar que essa condição foi comprovada a partir de altos consumos da planta, não com o chá de cúrcuma.
Para que serve o chá de cúrcuma?
Embora a cúrcuma seja usada desde a medicina tradicional, foi só recentemente que pesquisadores descobriram o real motivo de ela ser tão benéfica à saúde. Afinal, foi encontrado na planta um grupo chamado curcuminóides, que que atuam como antioxidantes poderosos.
Além de ser antioxidante, pesquisadores apontaram que a curcumina, componente da cúrcuma, também é antidiabética e anti-inflamatória. Porém, é importante destacar que essa condição foi comprovada a partir de altos consumos da planta, não com o chá de cúrcuma.
Por outro lado, esse chá foi considerado, além e marcante pelo sabor, bastante nutritivo. Portanto, separamos alguns dos principais benefícios dessa bebida.
1. Possui poucas calorias
Uma xícara de chá de cúrcuma (237ml) possui em média de 10 a 30 calorias. Porém, esse valor é válido para a bebida sem leite, nem adoçada com mel ou açúcar. Além disso, a quantidade de calorias da bebida pode variar de acordo com a quantidade de cúrcuma utilizada.
Portanto, esse chá é uma ótima opção para integrar cardápios de pessoas que querem perder peso.
2. Melhora o humor
Em meio à pandemia e à correria diária, o estresse e a ansiedade dispararam. Por isso, encontrar formas de amenizar esses sentimentos negativos é muito importante no dia a dia.
Alguns estudiosos apontaram resultados preliminares que comprovam a eficácia da curcumina no tratamento da depressão e nos transtornos de humor.
Embora a pesquisa tenha sido realizada com uma alta dosagem do ingrediente, o chá quente por si só já possui um efeito relaxante. Dessa forma, a bebida pode ser incluída no início, meio ou fim do dia para melhorar o humor.
3. Ajuda a dormir
Se você sofre de insônia e sempre toma chá de camomila, saiba que o chá de cúrcuma é uma excelente alternativa. Afinal, a bebida não possui cafeína e, portanto, não atrapalha o sono.
Porém, se você costuma comprar o sachê de chá pronto, é preciso ficar atento quanto ao teor de cúrcuma. Isso porque grande parte deles é misturado com outras variedades, como o chá de verde e o preto, e ambos possuem cafeína.
Como resultado, a bebida perderia esse benefício. Dessa maneira, a melhor opção é comprar o ingrediente original ou em pó.
4. É rico em nutrientes
Embora a curcumina seja um dos ingredientes mais poderosos do chá de cúrcuma, a bebida também possui outras propriedades que merecem atenção. Por exemplo, em uma única colher de cúrcuma, de aproximadamente 3g, você encontrará:
- 26% do manganês necessário para o consumo diário;
- 9% do ferro necessário para o consumo diário;
- 4% do cobre necessário para o consumo diário.
Essa informação foi constatada a partir de uma importante pesquisa internacional.
5. Fortalece a saúde do coração
Grande parte das doenças cardíacas são causadas por outros problemas de saúde que podem ser evitados. Por exemplo, o chá de cúrcuma é capaz de reduzir a gordura no sangue e a pressão arterial. E esses dois fatores podem causar problemas cardíacos graves.
Portanto, pesquisadores indicam que o consumo diário de chá de cúrcuma pode ajudar significativamente para manter o coração saudável.
6. Possui bioativos
Basicamente, os bioativos possuem vários nutrientes que são responsáveis por manter a saúde do indivíduo. Alguns deles são:
- Minerais;
- Vitaminas;
- Óleos;
- Polifenóis.
Entretanto, no chá de cúrcuma, a maior quantidade de bioativos são os curcuminóides.
7. É um corante natural
Se você já conhece a cúrcuma, sabe que um dos pontos que mais chama atenção é sua cor laranja amarelada extremamente forte. Porém, apesar de ser linda, é preciso ter cuidado para não manchar a bancada, a roupa e até mesmo os dentes.
Por outro lado, quem quer pintar alguma coisa sem precisar de produtos químicos pode contar com a ajuda dessa iguaria. Aliás, para quem gosta de customizar ou pintar tecidos, o chá de cúrcuma é uma excelente opção.
Quem não pode tomar chá de cúrcuma?
Apesar de ser uma bebida natural, alguns grupos de pessoas precisam ficar atentas durante o consumo. Por exemplo, não existem estudos suficientes que comprovam que o chá de cúrcuma é seguro para grávidas e lactantes.
Além disso, pessoas alérgicas à curcumina também devem evitar a ingestão da planta. Se acaso houver qualquer tipo de irritação ou reação, é necessário consultar um médico imediatamente.
Portanto, esses grupos devem evitar o chá de cúrcuma ou conversar com um profissional da saúde antes de incluir a infusão na dieta. O mesmo vale para quem faz uso de algum medicamento. Afinal, a curcumina pode reagir com remédios como antibióticos, anticoagulante e antidepressivo, segundo estudos.
Fonte: Fashion Bubbles
