O mês de janeiro promete experiências únicas para os amantes do queijo artesanal e da rica cultura mineira em Belo Horizonte. A Rua do Queijo, uma iniciativa já consolidada no Mercado de Origem, retorna com edições especiais e temáticas, celebrando o reconhecimento do Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Combinando tradição, gastronomia e encontros culturais, o evento é uma verdadeira homenagem às raízes mineiras.
Programação especial: doces, biscoitos e cachaça
A Rua do Queijo terá duas edições temáticas em janeiro:
- Dias 18 e 19 de janeiro: Especial Doces e Biscoitos, com produtores locais trazendo as mais autênticas delícias da cozinha mineira, como broas, biscoitos amanteigados, doces de leite e goiabadas.
- Dias 25 e 26 de janeiro: Especial Cachaça, destacando uma das bebidas mais tradicionais do Brasil. Durante o evento, será possível degustar diferentes rótulos, aprender sobre os processos de fabricação e conhecer histórias diretamente dos produtores.
Os eventos acontecerão no Mercado de Origem, localizado na Rua Adriano Chaves Matos, 447, bairro Olhos D’Água, próximo à BR-356. A entrada é gratuita, com horário de funcionamento das 10h às 18h.
Uma experiência única para Belo Horizonte
Desde o início de sua trajetória, a Rua do Queijo tem proporcionado aos moradores e visitantes de Belo Horizonte um verdadeiro mergulho na cultura e nos sabores de Minas Gerais. Para esta edição, o conceito “O Sabor que Faz História” reforça a importância do Queijo Minas Artesanal como um símbolo cultural e gastronômico do estado.
O reconhecimento pela UNESCO, anunciado recentemente no Paraguai, não só coloca o queijo mineiro em um patamar internacional, como também destaca a importância de preservar a tradição e o saber-fazer que são passados de geração em geração. Durante o evento, os visitantes terão a chance de se conectar diretamente com os pequenos produtores, entendendo o carinho e o trabalho envolvidos em cada pedaço de queijo.
Benefícios do reconhecimento internacional do Queijo Minas Artesanal
O título de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade traz uma série de benefícios, tanto para os produtores quanto para a sociedade mineira e brasileira como um todo. Entre eles, podemos destacar:
1. Valorização da Cultura Mineira
O reconhecimento fortalece a identidade cultural de Minas Gerais, promovendo o estado como um dos principais destinos turísticos e gastronômicos do Brasil. O queijo, que é parte intrínseca da vida mineira, ganha ainda mais visibilidade como um dos grandes ícones do estado.
2. Impulso à Economia Local
Com maior visibilidade e valorização, o Queijo Minas Artesanal tem o potencial de impulsionar a economia local. Pequenos produtores terão oportunidades ampliadas de comercialização, gerando mais empregos e renda em comunidades rurais.
3. Preservação de Tradições
O título incentiva a preservação das técnicas tradicionais de produção, garantindo que os saberes se perpetuem e sejam transmitidos às futuras gerações. Essa continuidade é fundamental para manter a autenticidade e a essência do queijo mineiro.
4. Promoção do Brasil no Cenário Internacional
Com a chancela da UNESCO, o Brasil se consolida como um país com uma diversidade cultural e gastronômica incomparável. Isso ajuda a atrair turistas e a fortalecer a imagem do país no exterior.
A importância da Rua do Queijo
Eventos como a Rua do Queijo reforçam a relevância do Mercado de Origem como um espaço de valorização e promoção da cultura mineira. Além de funcionar como ponto de encontro entre produtores e consumidores, o evento também promove debates sobre a importância da preservação cultural e incentiva o consumo consciente de produtos locais.
A edição especial de janeiro também abre espaço para que os visitantes vivenciem novas experiências sensoriais, através de degustações e oficinas com foco nos produtos mineiros, como doces, biscoitos e cachaça. Essa interação é essencial para aproximar o público do universo da produção artesanal.
Serviço – Rua do Queijo no Mercado de Origem
Especial Doces e Biscoitos
Data: 18 e 19 de janeiro
Horário: 10h às 18h
Especial Cachaça
Data: 25 e 26 de janeiro
Horário: 10h às 18h
Local: Mercado de Origem
Endereço: Rua Adriano Chaves Matos, 447, bairro Olhos D’Água – BR 356, Belo Horizonte.
Entrada: Gratuita.
A Rua do Queijo é muito mais do que um evento gastronômico. É um espaço para celebrar a cultura, as tradições e os sabores que fazem parte da essência de Minas Gerais. Com as edições especiais de janeiro, o público terá a oportunidade de explorar a riqueza cultural de Belo Horizonte e de se conectar com o que há de mais autêntico na produção artesanal mineira. Não perca a chance de participar e viver uma experiência que une história, sabor e tradição em um só lugar.
LEIA MAIS: