Iniciativa da Belotur integra gastronomia à programação da festa e valoriza empreendedores locais
Os foliões que vão curtir o Carnaval de Belo Horizonte agora contam com o Mapa Gastronômico da Folia, ferramenta disponível no Portal Belo Horizonte que reúne opções para aproveitar a diversidade da culinária da capital durante os dias de festa.
O projeto integra diferentes frentes: Parada Gastronômica, Estação Gastronômica, Bares com Alma, padarias e estabelecimentos participantes do concurso Comida Di Buteco.
Parada Gastronômica
A Parada Gastronômica reúne nove pontos estratégicos da cidade, convidando moradores e turistas a explorarem a culinária belo-horizontina, reconhecida nacionalmente. Participam espaços tradicionais como o Mercado Central de Belo Horizonte, o Mercado Novo, o Edifício Maletta e o Mercado Distrital do Cruzeiro, entre outros polos gastronômicos espalhados pela cidade. 
Estação Gastronômica
A Estação Gastronômica será realizada na Praça da Estação, na segunda (16) e terça-feira (17) de Carnaval, acompanhando os desfiles das escolas de samba e blocos caricatos.
O espaço contará com food trucks do Programa Jornada Produtiva, coordenado pela Secretaria Municipal de Política Urbana, com foco na geração de renda, inclusão social e simplificação de processos para empreendedores que atuam em espaços públicos.
Segundo o presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel, a proposta é integrar gastronomia e cultura.
“O Mapa Gastronômico da Folia surge como estratégia para reconhecer a comida como expressão cultural e ativo econômico da cidade”, afirmou.
Bares com Alma e tradição
O projeto também incorpora o Bares com Alma, iniciativa da Belotur em parceria com o Sebrae Minas que reconheceu 30 botequins com mais de 30 anos de história, reforçando o título informal de Belo Horizonte como capital nacional dos bares.
Ao todo, 122 estabelecimentos da última edição do Comida Di Buteco integram o mapa, ampliando a visibilidade do concurso junto aos turistas que visitam a cidade no período.
A iniciativa inclui ainda 41 padarias, em parceria com a Amipão, valorizando esses espaços tradicionais que fazem parte do cotidiano e da cultura gastronômica belo-horizontina.
Além de enriquecer a experiência dos foliões, o Mapa Gastronômico da Folia fortalece a economia criativa e reforça o reconhecimento de Belo Horizonte como Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco.
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