Evento internacional espera receber mais de 8 toneladas de queijos
A cidade está recebendo desde ontem, a ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards, evento que reúne representantes de 19 países e mais de mil amostras de queijos em uma programação que combina negócios, gastronomia, turismo, cultura e conhecimento.
Realizada no Grande Hotel e Termas de Araxá, a feira deve movimentar mais de 8 toneladas de queijo entre os produtos inscritos no concurso internacional e aqueles comercializados nos espaços de exposição e gastronomia.
O grande destaque da programação é o Araxá International Cheese Awards, considerado o maior concurso de queijos das Américas. Participam produtores da Alemanha, Argentina, Áustria, Bélgica, Brasil, Chile, Dinamarca, Equador, Espanha, França, Grécia, Holanda, Itália, México, Peru, Portugal, Reino Unido, Suíça e Uruguai.
As amostras serão avaliadas às cegas por mais de 200 especialistas nacionais e internacionais, que analisarão critérios como aparência, textura, aroma, consistência e sabor. Ao final da competição, apenas um queijo receberá a premiação máxima, o cobiçado Super Ouro.
Além do concurso, a ExpoQueijo contará com uma ampla feira de negócios, degustações, oficinas, experiências gastronômicas e atividades voltadas à valorização da produção artesanal. A estrutura deste ano é a maior já montada pelo evento, com cerca de 4.800 metros quadrados de área coberta, 86 estandes comerciais, 28 operações gastronômicas e utilização de quatro salões do Grande Hotel.
Entre as novidades está a Cozinha Show, espaço dedicado a aulas e demonstrações culinárias gratuitas comandadas por chefs e especialistas. A Vila Gastronômica também estreia um cardápio exclusivo desenvolvido por 12 restaurantes, com pratos inéditos que têm o queijo Canastra como protagonista.
A programação técnica inclui o Fórum Internacional, que discutirá temas como legislação sanitária, cooperativismo, sustentabilidade, sucessão familiar e os impactos do acordo entre Mercosul e União Europeia para o setor. Outra atração é o PodQueijo, estúdio de podcast com mais de 20 horas de transmissões ao vivo sobre mercado, gastronomia, turismo e inovação.
A agenda cultural terá cerca de 25 horas de shows gratuitos ao longo dos quatro dias, além de espaço infantil e áreas de convivência, reforçando a proposta de transformar a feira em uma experiência para toda a família.
Considerada a principal vitrine do queijo artesanal nas Américas, a ExpoQueijo Brasil projeta impactos positivos para setores como turismo, agropecuária, indústria alimentícia, comércio e logística, fortalecendo ainda mais a imagem de Minas Gerais como referência mundial na produção de queijos artesanais.
