Com uma reputação cada vez mais consolidada no cenário global, a ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards reafirma em 2025 sua vocação internacional ao confirmar a participação de queijos artesanais provenientes de 16 países.
Dentre eles, destacam-se dois concorrentes de peso: Itália e Argentina. Ambas as nações já alcançaram o prestigiado prêmio Super Ouro em duas edições anteriores, e agora retornam com ambição renovada para conquistar o tricampeonato.
De 26 a 29 de junho, o histórico Grande Hotel e Termas de Araxá, em Minas Gerais, sediará este encontro singular entre tradição, cultura e gastronomia. Com um total de 145 queijos internacionais inscritos – o maior número registrado desde a criação da feira – o evento promete ser o mais competitivo até hoje.
O legado da Itália em destaque
A Itália, celeiro de sabores inconfundíveis e reconhecida mundialmente por sua diversidade de produtos lácteos, chega à disputa embalada por importantes premiações. Pedro Domenghini Albano, responsável por coordenar a delegação italiana e ponto de consolidação da participação do país, destaca a relevância estratégica do intercâmbio entre os setores de laticínios italiano e brasileiro.
“Estamos solidificando uma relação autêntica entre os produtores da Itália e o mercado brasileiro. Vencer com queijos de Bérgamo por dois anos consecutivos foi um marco inesquecível. Nossa expectativa é seguir mostrando a riqueza da nossa tradição queijeira ao mundo“, afirma Albano.
Entre os produtos italianos que chamaram atenção em edições anteriores estão o Bra Duro DOP, o inconfundível Gorgonzola DOP Piccante, o Grana Padano DOP e os refinados queijos Principi delle Orobie. Para 2025, a presença da especialista Carla Bertazzoli, diretora da Scuola Casearia di Pandino, promete ampliar ainda mais o rigor técnico da delegação italiana.
Argentina leva terroir e identidade
Representada pelo renomado produtor Mauricio Couly, a Argentina também traz um histórico de vitórias notáveis na ExpoQueijo, tendo conquistado duas vezes o título com o emblemático queijo Cuatro Esquinas. Para Couly, o valor do evento transcende a competição.
“A experiência de estar em Araxá vai muito além dos prêmios. É um espaço de troca, de aprendizado, de celebração da diversidade cultural. Retorno com entusiasmo, levando novos queijos, novos desafios, mas com a mesma paixão de sempre”, diz.
Couly aposta fortemente na força do terroir argentino, que imprime um caráter singular aos seus queijos. “Cada pedaço de queijo carrega a história da nossa terra. Trazê-los ao paladar brasileiro e aos olhos atentos dos jurados internacionais é uma honra. A ExpoQueijo representa uma ponte entre tradições e culturas distintas, algo que nos inspira continuamente”, acrescenta.
Participação de 16 países
A pluralidade de sabores e saberes se evidencia também na presença de outros países que fortalecem o caráter universal da ExpoQueijo. Estão confirmados produtores da França, Espanha, Suíça, Portugal e Canadá, além de representantes latino-americanos do Chile, México, Uruguai, Colômbia, Peru e Equador.
Também o Brasil marcará forte presença, com delegações de 18 estados e do Distrito Federal.
A edição 2025 terá como destaque o criterioso sistema de avaliação, dividido em três etapas e baseado em sete atributos sensoriais, reconhecido como o mais sofisticado do continente americano no que se refere aos queijos artesanais legalizados.
Evento movimenta Araxá e região
Mais do que um concurso, a ExpoQueijo Brasil é uma vitrine de projeção internacional para Minas Gerais. A estrutura monumental do Grande Hotel e Termas de Araxá recebe, anualmente, uma seleção refinada de especialistas, chefs, empreendedores, entusiastas do setor lácteo e representantes da imprensa mundial.
Neste ano, o evento promete impactar positivamente vários setores da economia local, desde o turismo e o varejo até a logística, a indústria alimentícia e a diplomacia comercial. Além disso, fomenta o fortalecimento de redes de cooperação técnica entre instituições públicas e privadas, promovendo o intercâmbio de tecnologias e práticas sustentáveis.
A realização da ExpoQueijo Brasil 2025 é encabeçada pela Bonare Eventos, com a manutenção da Epamig – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), ligado ao Governo de Minas Gerais.
O evento conta com patrocínio da Cemig, Governo de Minas, McCain, Sistema Ocemg, Sicoob Crediara e Sebrae. O aplicativo oficial de mobilidade urbana é o Rota Araxá.
Também apoiam o evento a AmiQueijo, a Prefeitura de Araxá, a AQMARA, a Faemg e o Senar. No âmbito institucional, a ExpoQueijo recebe suporte do Ministério da Agricultura e Pecuária, por meio da Superintendência Federal de Agricultura de Minas Gerais, além da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, Emater-MG, Epamig-ILCT e IMA.
Serviço
ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese AwardsData: 26 a 29 de junho de 2025Local: Grande Hotel e Termas de Araxá – Rua Águas do Araxá, s/n, bairro Barreiro, Araxá (MG)Informações: www.expoqueijobrasil.com.br
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