Decisão será nesta segunda-feira
A disputa pelo título de melhor café de Minas Gerais chega à fase decisiva.
Na próxima segunda-feira (24/11), será realizada a última etapa de provas do 22º Concurso de Qualidade dos Cafés do Estado, promovido pela Emater-MG.
As avaliações acontecem das 8h às 13h, na loja do supermercado Verdemar, no bairro Sion, em Belo Horizonte. Nesta etapa, serão definidos os campeões regionais de cada categoria e o grande vencedor estadual da safra 2025 — a melhor nota entre todas as amostras inscritas. 
Ao todo, 40 cafés serão analisados: 20 na categoria Café Natural e 20 na categoria Café Cereja Descascado/Despolpado/Desmucilado.
O júri, formado por oito especialistas, utilizará o protocolo da Specialty Coffee Association (SCA), referência mundial na avaliação de cafés especiais. Só nesta fase final, a expectativa é que cerca de mil xícaras sejam provadas, devido à repetição dos testes e ao nível de rigor das comparações.
A cerimônia de anúncio dos vencedores e de premiação está marcada para 11 de dezembro, na sede da Emater-MG, na capital mineira.
Recorde histórico de inscrições
A edição de 2025 alcançou o maior número de participantes da história do concurso: 1.853 amostras inscritas por produtores do Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Matas de Minas e Chapada de Minas. Após análises físicas e sensoriais nas etapas anteriores, chegaram à final cafés que superaram 90 pontos (em uma escala de 100), nível considerado de excelência internacional pelos critérios da SCA.
Para o coordenador técnico da Emater-MG, Willem de Araújo, o número de inscritos e a qualidade dos finalistas reforçam o protagonismo do concurso no país. “Será uma decisão muito difícil para os oito juízes que participarão dessa etapa final, em Belo Horizonte. A qualidade dos cafés este ano está muito acima do esperado”, destacou.
O Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é realizado pela Emater-MG em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Universidade Federal de Lavras (Ufla), Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe) e Conselho Nacional do Café (CNC). O Sistema Sicoob Crediminas e os Supermercados Verdemar patrocinam a edição de 2025.
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