E transforma rotina do campo em experiência para visitantes
Propriedades rurais no interior de Minas Gerais têm atraído, cada vez mais, turistas em busca de experiências ligadas à vida no campo. Atividades como a ordenha nas primeiras horas do dia, a comida preparada no fogão a lenha e histórias que atravessam gerações deixaram de ser apenas rotina e passaram a integrar roteiros turísticos.
Com a expansão desse mercado, a Emater-MG tem atuado no apoio aos produtores interessados em investir no turismo rural. Em 2025, a empresa realizou cerca de 3,4 mil atendimentos em propriedades com esse perfil, auxiliando na estruturação das atividades e na criação de experiências para os visitantes.
No município de Ritápolis, na região do Campo das Vertentes, a Queijaria Seu Jorge é um exemplo dessa transformação. Administrada por sete mulheres da mesma família, a propriedade abriu as portas para turistas interessados em conhecer o processo de produção do Queijo Minas Artesanal e vivenciar a culinária típica do interior. 
Segundo a proprietária Vera Lúcia Cardoso, a troca entre quem vive no campo e quem vem da cidade é um dos pontos altos da experiência. “O turista chega com muitas expectativas. Aqui ele acompanha a ordenha, vê a produção do queijo e depois saboreia tudo com um café. É uma experiência completa”, afirma.
A procura por esse tipo de vivência ganhou força durante a pandemia, quando muitos passaram a buscar alternativas fora dos grandes centros urbanos. Além de proporcionar uma imersão cultural, as visitas também impulsionam as vendas. “As pessoas conhecem, gostam e acabam levando queijo, geleia e outros produtos”, completa a produtora.
O apoio técnico da Emater-MG vai além da produção. De acordo com a coordenadora técnica de Turismo Rural da instituição, Thatiana Garcia, o trabalho consiste em transformar a rotina das propriedades em um produto turístico viável. “É entender o que o produtor já tem e estruturar isso como uma experiência que gere renda extra”, explica.
A valorização das tradições também é destaque em São João del-Rei, onde a produção de cachaça se tornou atração turística. No local, visitantes acompanham todas as etapas do processo, do plantio à degustação, em uma iniciativa que alia cultura e geração de renda.
Já em Tiradentes, empreendimentos têm apostado na integração entre hospedagem e vivências rurais. A proposta inclui contato com animais, passeios e degustação de produtos feitos na própria propriedade, ampliando o leque de experiências oferecidas aos turistas.
Para dar visibilidade ao setor, a Emater-MG lançou uma nova edição do catálogo “Ruralidade Viva”, que reúne 266 propriedades abertas à visitação em todo o estado. A publicação apresenta informações, fotos e contatos de produtores que oferecem experiências com queijos, cafés, doces e cachaças.
O avanço do turismo rural reforça o potencial do setor como alternativa de renda para produtores e como forma de preservar e valorizar a cultura mineira.
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