Pastel ganha protagonismo no Mercado de Origem
A capital mineira se transforma no paraíso dos apaixonados por pastel, neste fim de semana, dias 20 e 21 de setembro. O Mercado de Origem, espaço já consagrado pela diversidade gastronômica, recebe mais uma edição do Festival de Pastel, um evento que promete encantar os paladares mais exigentes com releituras criativas, sabores tradicionais e combinações inusitadas.
Com uma seleção de estabelecimentos renomados e empreendedores locais, o festival surge como um dos destaques da agenda gastronômica de Belo Horizonte. E não é para menos: o pastel, ícone das feiras brasileiras, aparece aqui com um novo status — elevado à categoria de protagonista gourmet, sem perder sua essência popular.
Tradição e inovação no mesmo prato
Seja frito na hora ou servido com acompanhamentos elaborados, o pastel conquista pela crocância e pela versatilidade. E o evento no Mercado de Origem vai muito além dos clássicos. Os visitantes poderão saborear desde os tradicionais recheios de carne moída e queijo minas até versões surpreendentes como bobó de camarão, samosa indiana e doce de leite com queijo.
A curadoria gastronômica preza por ingredientes de qualidade, criatividade na composição e apresentações que encantam. O festival também valoriza a culinária afetiva, aquela que remete à infância, à feira do bairro e ao almoço em família.
Destaques imperdíveis do festival
Duo de sabores: Terra & Mar
O restaurante O Pescador traz um combo irresistível: o Pastel Terra & Mar, que une a suculência do camarão cremoso com o sabor intenso da carne maluca. Servido por R$ 20, o prato oferece o equilíbrio perfeito entre mar e sertão.
Tradição indiana com toque mineiro
O Indian Spice apresenta sua versão do pastel com a Samosa Indiana — massa recheada com batata, ervilhas e castanhas, servida com um delicado molho de manga artesanal. Uma viagem sensorial por R$ 34, que une a tradição indiana aos temperos tropicais.
Calabrejeiro: o sabor da roça
Já o chef Ulisses aposta no clássico reinventado com o Calabrejeiro, um pastel de calabresa com mussarela, carregado de sabor mineiro e servido por apenas R$ 14. Uma combinação simples, mas cheia de identidade.
Doce que derrete na boca
Para quem aprecia sobremesas com aquele toque regional, o Salute serve o Mineirinho, um pastel doce com recheio de doce de leite e queijo minas, por apenas R$ 12,90. A união perfeita entre doce e salgado, em uma homenagem direta à culinária mineira.
Experiências gourmet no pastel
Pastelette: criatividade e sofisticação
O bar Chopp do Mercado surpreende com o criativo Pastelette, mini pastéis em formato de capeletti, recheados com queijo canastra, servidos ao lado de uma carne cozida lentamente na cerveja Irish Red Ale e vinagrete picante. O prato custa R$ 45,90 e é uma verdadeira obra-prima da fusão entre gastronomia de boteco e alta cozinha.
Sabores do Brasil em uma porção
O Bistrô Home aposta na diversidade com a porção Sabores do Brasil, que reúne quatro minipastéis:
- Carne seca com catupiry e banana-da-terra
- Alho-poró com bacon e cream cheese
- Frango com catupiry
- Queijo canastra
Essa seleção, por R$ 29,90, representa um verdadeiro tour de sabores pelas cinco regiões do país, celebrando ingredientes emblemáticos da culinária nacional.
Resgate da feira com toque gourmet
Minipastéis de feira no 3º piso
No terceiro andar do Mercado de Origem, o tradicional ganha nova vida no estande do Pinga e Frita, que oferece minipastéis de carne e queijo, acompanhados de uma cremosa maionese de alho assado. Por R$ 22, é a pedida ideal para os nostálgicos e amantes do bom e velho pastel de feira.
Sabor baiano no coração de BH
Fechando a lista de destaques, o Mandacaru entrega uma experiência única com seu Pastel de Bobó de Camarão — uma releitura moderna e apaixonante da clássica receita baiana. A massa crocante envolve um recheio generoso de camarões suculentos refogados com azeite de dendê, leite de coco, temperos frescos e purê de mandioca. Por R$ 48, cada mordida é um mergulho na culinária afro-brasileira.
Gastronomia, cultura e lazer no mesmo espaço
O evento no Mercado de Origem é uma celebração à cultura gastronômica mineira, unindo sabores autênticos a um ambiente acolhedor, seguro e ideal para todas as idades. Além das delícias à venda, os visitantes poderão aproveitar apresentações musicais ao vivo, espaço kids e experiências sensoriais promovidas pelas lojas do mercado.
O Festival de Pastel ainda fortalece os pequenos empreendedores locais, promovendo geração de renda e valorizando os sabores regionais, além de fomentar a economia criativa da cidade.
Serviço:
Evento: Festival de Pastel
Data: 20 e 21 de setembro (sexta e sábado)
Horário: das 11h às 18h
Local: Mercado de Origem
Endereço: Rua Adriano Chaves de Matos, 447 – Bairro Olhos d’Água, BH
Instagram para mais informações: @mercadodeorigem
Programação saborosa
Seja para os que não dispensam uma boa gastronomia ou para quem busca um programa cultural de fim de semana, o Festival de Pastel se apresenta como uma alternativa deliciosa e memorável. Com entrada gratuita e pratos para todos os bolsos, o evento oferece uma verdadeira imersão nos sabores do Brasil — com sotaque mineiro, claro.
O pastel, nessa edição, deixa de ser coadjuvante e assume o papel de estrela principal. E em um festival como este, onde tradição e inovação se encontram, quem ganha é o público belo-horizontino.
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