Adoce o fim de semana com o delicioso Alfajor de Colher

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Nesta semana temos uma receita que adoro e é super conhecida. Muito fácil de fazer. Trata-se de uma releitura do famoso alfajor.

ALFAJOR DE COLHER

INGREDIENTES:

Doce de leite: 400gr (de boa qualidade)

Creme de leite fresco: 90ml

Biscoito MARIA: 01 embalagem

Coco ralado fresco: 70gr

Chocolate amargo: 150gr

Leite de coco: 100ml

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente misture o doce de leite, o creme de leite fresco, o leite de coco e o coco ralado. Coloque na geladeira por 20 minutos.

Triture o biscoito, manualmente, deixando alguns pedaços. (não pode ser moído).

Rale o chocolate (na parte de gotas)

Adicione o biscoito e o chocolate.

Misture bem e sirva. 

RENDIMENTO: 30 a 35 colheres sobremesa

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